عندما يتعلق الأمر بتقديم وجبة لذيذة وسهلة التحضير لعائلتك، فإن كاسرول الدجاج الكريمي، هو خيار مثالي. بفضل مزيج التوابل المميزة والجبن الذائب ورقائق التورتيلا المقرمشة، يقدم هذا الطبق تجربة لا تُنسى. إنه الوجبة المثالية لتجمعات العائلة أو العشاء السريع، حيث يجمع بين البساطة والطعم الغني الذي يرضي جميع الأذواق.
طريقة عمل كارسول الدجاج الكريمي
من أشهى الأطباق التي سوف يفضلها الجميع، لتحضير الكاسرول المكسيكي أو كاسرول الدجاج الكريمي، ستحتاجين إلى:
- 1/2 كيلو لحم بقري مفروم قليل الدسم.
- 1 علبة من الفاصوليا المعلبة على طريقة المزرعة.
- 1 كيس من رقائق التورتيلا (10-12 أونصة)، مطحونة (قد لا تحتاجين الكيس كاملاً).
- 1 علبة من طماطم رو تل.
- 1 بصل صغير مفروم.
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة، مقسمة.
- 1 عبوة توابل التاكو.
- 1 علبة كريمة حساء الدجاج.
- 1/2 كوب ماء.
- كريمة حامضة وصلصة للتقديم.
خطوات عمل كاسرول الدجاج الكريمي
إذا كنت تبحثين عن أشهى أكلات رمضانية، تابعي تلك الطريقة ووفري لأسرتك وجبة صحية متكاملة:
- ابدئي بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة، قومي بطهي اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يتحول إلى اللون البني، ثم صفي الدهون الزائدة.
- أضيفي إلى المقلاة الفاصوليا المعلبة، الطماطم المقطعة، البصل المفروم، توابل التاكو، كريمة حساء الدجاج، والماء.
- خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلّبي المكونات حتى تمتزج جيدًا وتصبح ساخنة.
- ادهني طبق طاجن بحجم 9×13 بوصة بقليل من الزيت. ضعي طبقة من رقائق التورتيلا المطحونة كقاعدة، تليها طبقة من خليط اللحم والفاصوليا، ثم نصف كمية جبنة الشيدر. كرري العملية بطبقات جديدة حتى تنتهي المكونات.
- غطي الطبق بورق القصدير وضعيه في الفرن لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تبدأ الجبنة بالذوبان ويصبح الطبق ساخنًا ومليئًا بالفقاعات.
- اتركي الكاسرول يرتاح لمدة 5-10 دقائق بعد إخراجه من الفرن. قدميه مع الكريمة الحامضة والصلصة للحصول على نكهة إضافية.
يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته التي تناسب الجميع، كما أن الطبقات المقرمشة والجبنة الذائبة تجعله وجبة مفضلة لدى الكبار والصغار، اعتمديه على مائدة الغداء أو الفطور إذا كنت ترغبين في وجبات رمضانية جديدة.
السعرات الحرارية في الكاسرول
تحتوي كل حصة من الكاسرول المكسيكي على حوالي 450-500 سعر حراري، مما يجعله وجبة مشبعة ومثالية لتجمعات العائلة.