في شهر رمضان، تجتمع العائلة حول مائدة الإفطار للاستمتاع بأطباق شهية تضفي دفئًا وحميمية على الأجواء، ومن بين هذه الأطباق المميزة، تأتي مكرونة بالوايت صوص والدجاج كخيار مثالي يجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية المرتفعة، مما يجعلها وجبة رئيسية مفضلة للكبار والصغار.
مكرونة بالوايت صوص والدجاج
هل ترغبين عزيزتي الأم في تجديد الوجبات لأسرتك، واحتيار طبق شهي لا غبار عليه، حيث يستمتع به الجميع! تابعي معنا وصفة مكرونة بالوايت صوص والفراخ، وجهزي المقادير:
- كيس مكرونة فوتشيني.
- مكعبات من صدور الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب من كريمة الطهي.
- كوب من مكعبات الفلفل الألوان.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- مكعب مرقة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
من أسهل الأطباق الرمضانية التي يمكنك تحضيرها على مائدة فطور رمضان، أو في وجبة الغداء في الأيام العادية:
- سلق المكرونة: قومي بسلق مكرونة الفوتشيني بالطريقة المعتادة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- تحضير الدجاج: سخني الزبدة في مقلاة عميقة، وقلبي مكعبات الدجاج حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا جذابًا.
- إضافة الفلفل والثوم: أضيفي الثوم المفروم ومكعبات الفلفل الألوان إلى الدجاج، وقلبي المكونات جيدًا. ضعي مكعب المرقة ورشي قليلًا من الملح والفلفل الأسود.
- تحضير الصوص الأبيض: أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يختفي أي تكتل. ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
- إضافة كريمة الطهي والجبنة: بعد أن يغلي الخليط لبضع دقائق، أضيفي كريمة الطهي وحركي جيدًا، ثم أضيفي جبن الموزاريلا واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتجانس.
- دمج المكونات: أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وامزجيها جيدًا حتى تتشبع بالنكهات.
- التقديم: اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم لإضفاء مظهر شهي ونكهة منعشة.
استمتعوا بألذ مكرونة بالوايت صوص والدجاج مع أفراد الأسرة في أجواء رمضانية دافئة!